Сушеная гвоздика при простуде

Сушеная гвоздика при простуде thumbnail

Общие вопросы

ГвоздикаЛекарственная пряность гвоздика обладает уникальными свойствами, а также минимальными противопоказаниями к употреблению. Противовирусные, бактерицидные и противовоспалительные её особенности замечательные, она может успешно применяться для лечения целого ряда заболеваний.

Что такое гвоздика (пряность)?

Область её использования очень широка. Гвоздика с успехом применяется при нервных, инфекционных и простудных заболеваниях. Эффективно с её помощью лечатся заболевания суставов, сосудов, нарушения сердечной деятельности и процессы нормального обмена веществ. Такая пряность с успехом применяется для лечения пищевых и биологических отравлений. Эффективно её применение при терапии возникновения паразитов.

Рассматриваемый компонент представляет собой высушенные, ещё не раскрывавшиеся бутоны дерева гвоздики. Двухразовое цветение в течение года обеспечивает сборы хороших урожаев. Затраты на изготовление относительно невелики, что делает низкой стоимость её производства.

Где растет и как выглядит?

Растёт в основном в странах Юго-Восточной Азии, а также на Моллукских островах. В течение сравнительно долгового времени собрать гвоздику можно было только там. Моряки из Голландии или Португалии не вывозили семена такого дерева. Впервые они оказались вывезенными французами, с течением времени стали возникать плантации по изготовлению и выращиванию таких семян в тропических азиатских странах, на Маврикии и Реньоне. В настоящий момент пряность успешно выращивается в Индии, Индонезии, Китае, в Бразилии, Шри-Ланке.

Как правильно выбрать сушеную гвоздику?

Для того, чтобы правильно выбрать гвоздику, надо хорошо знать её внешний вид. Дерево имеет длинные кожистые листья длиной до 15 сантиметров. В просветах хорошо различаются крапины, расположение веток супротивное. Цветение происходит два раза в течение года, цветы при этом собираются зонтиками и имеют желтовато-белый цвет. Молодые деревья имеют форму пирамиды, постепенно закругляются к верхней части.

Сушёная гвоздика хорошего качества имеет высокую степень ломкости своих листьев. Чем лучше ломаются они и перетираются, тем выше качества пряности. Выбирая сушёную гвоздику надо только немного потереть её листья. Чем выше их ломкость, чем лучше они будут перетираться, тем лучше сама пряность.

К тому же качественная гвоздика не тонет в воде. Выбирая бутон можно бросить его в воду, если есть такая возможность. Если он не станет тонуть, следовательно гвоздика только самого высокого качества.

Свойства пряности 

Такая пряность, как гвоздика имеет множество полезных свойств. Эфирные масла на основе этого природного элемента очень широко нашли применение в медицине. Они входят в состав большинства мазей и бальзамов для обезболивания. Гвоздика применяется как очень эффективное средство против вредоносных насекомых.

Химический состав

Химический состав пряности определятся наличием в ней таких компонентов:

  • дубильные вещества;
  • гвоздичное эфирное масло;
  • витамины групп А, В,С, Е, D,F;
  • химические элементы, кальций, натрий, магний, железо;
  • жирные кислоты и множество прочих элементов, которые обязательны для нормальной жизнедеятельности организма человека.

Сочетание всех этих элементов обуславливает общую эффективность от применения такого средства.

Полезные свойства

Полезные свойства гвоздики обуславливают её показания к применению. Она успешно применяется в таких случаях:

  1. Терапия появления шума в ушах.
  2. Последние данные научных исследований свидетельствуют о том, что гвоздика обладает качественными антиоксидантными свойствами.
  3. Может использоваться в качестве ароматического средства.
  4. Улучшает пищеварение и поднимает аппетит.
  5. Эффективно восстанавливает утраченное временно зрение.
  6. Настои гвоздики устраняют паразитов из кишечника, убивают споры плесени, а также аскарид.
  7. Способствуют укреплению желудка, устраняют изжогу и рвоту, применяются при отравлениях продуктами питания.
  8. Эффективно устраняют вздутия живота, лечат понос.
  9. Стимулируют сердечную деятельность, принимают участие в оздоровлении печени.
  10. Нормализуют менструальный цикл у женщин.
  11. Убирается эффективно головная боль при простуде.
  12. Применяется при рассеянном склерозе, онкологических заболеваниях.

Список далеко не полный, это только некоторые положительные свойства гвоздики. Применяются в составе комплексной терапии нескольких заболевания в качестве стимулирующего средства.

Противопоказания

Не рекомендуется применение гвоздики при беременности, ввиду её повышенной токсичности. После применения возрастает тонус маточных мышц, что не очень хорошо сказывается на здоровье будущего ребёнка и самой женщины. Пряность не очень хороша при росте кислотности желудочного сока, поскольку в таких случаях активизируется выброс соляной кислоты в область желудочно-кишечного тракта. В связи с этом фактором ограничивается возможность потребления гвоздики лицами, страдающими гастритами разных форм, язвенными болезнями желудка, гастродуоденитами. Согласно данным статистических исследований применение такой специи вызывает рост давления, применение её людьми, которые страдают от гипертонии должно быть строго ограничено.

К тому же не допускается давать такую пряность детям в возрасте до двух лет.

Использование пряности не рекомендуется больным, которые страдают от язвы двенадцатиперстной кишки, при раздражении слизистой кишечника и желудка. Возможно наступление отравления при применении свыше одного грамма в сутки, поэтому не надо превышать указанную дозировку употребления.

Рецепты лечения гвоздикой простудных проявлений

Гвоздика применяется в медицине достаточно давно и успешно. Лечение простудных болезней при помощи этого средства применяется широко. Существует множество народных рецептов применения гвоздики для лечения простуды и сопутствующих ей заболеваний.

От простуды

От простуды рекомендуется такой рецепт с применением гвоздики. Два яичных желтка растираются с двумя ложками сахара, растирание продолжается до состояния загустевшей пены. Половина литра светлого пива подогревается на медленном огне до кипения, после чего смешивается с приготовленной смесью. Добавляется несколько палочек гвоздики, обычно до трёх, после чего в состав добавляют выжатый сок лимона средних размеров, половину чайной ложки корицы. Все постепенно перемешивается, проваривается не спеша на медленном огне в течение пяти минут. Затем снимается с огня и охлаждается, настаивание выполняется в течение полутора часов. Хранить смесь с гвоздикой можно в сухом месте, не допускать воздействие тепла и прямых лучей солнца.

Читайте также:  Опасность простуды в первом триместре

Применяется употреблением одного стакана на ночь, после этого надо надевать толстые носки, укрываться одеялом и спать до утра. При лёгких формах простудного заболевания этого бывает вполне достаточно для того, чтобы снять заболевание.

Гвоздика с корицей от простуды

Гвоздика эффективно применяется от простуды в сочетании с корицей. Половина чайной ложки гвоздики, предварительно перетёртой, смешивается с двумя чайными ложками сухой корицы, затем добавляется по вкусу несколько чайных ложек гречишного мёда. После заваривания выполняется настаивание в течение двух часов. Принимать следует перед отходом ко сну по половине стакана средства для лечения простудных заболеваний разной степени тяжести.

Имбирь, лимон, мед с корицей

Гвоздику часто применяют для лечения простуды совместно с прочими веществами, в частности имбирём, лимоном и мёдом с корицей. Рецептура предполагает изготовление смеси этих компонентов, если в стакан водя равномерно добавлять половину чайной ложки корицы, две ложки мёда, сок половины выжатого лимона и гвоздику в объёме чайной ложки. Она предварительно мелко перетирается. После тщательного перемешивания смесь оставляется на три часа настаиваться. Затем средство уже полностью готово к употреблении. Если оно будет излишне жгучим и терпким, необходимо по вкусу добавлять две чайные ложки мёда и размешивать.

Апельсин с гвоздикой

Состав из сока апельсина с перетёртой сухой гвоздикой очень эффективен при лечении простудных заболеваний как средство для полоскания горла. В стакан кипячёной воды добавляется две чайные ложки перетёртой гвоздики, затем туда же выдавливается сок половины апельсина. Всё тщательно перемешивается и взбалтывается. Состав надо подогревать до комнатной температуры после чего он готов к употреблению. Полоскания выполняются дважды в сутки по несколько минут, утром и вечером. Недельного курса применения оказывается вполне достаточно для устранения лёгкой формы простудного заболевания.

Вино с гвоздикой

Красное подогретое вино с добавлением гвоздики очень эффективно как средство для лечения простуды. Стакан красного вина подогревается до кипения на медленном огне, после чего в него добавляются чайная ложка перетёртой сухой гвоздики и щепотка корицы. Затем все компоненты хорошо перемешиваются, после чего снимается вино с огня и настаивается в сухом, затемнённом месте. Принимать для лечения надо по столовой ложке перед едой несколько раз в сутки. После недельного курса лечения простуды её лёгкие формы полностью устраняются, достаточно только точно следовать инструкции по применению.

Гвоздика от кашля

Полоскание горла раствором гвоздики широко применяется в арсенале средств а народной медицины при необходимости лечения кашля. Стакан горячее воды используется для помещения в него столовой ложки сухой, перетёртой гвоздики, после чего весь состав подвергается тщательному перемешиванию. Можно попутно добавлять половину чайной ложки сухо, поваренной слои и щепотку корицы. Состав подогревается при постоянном помешивании. После его охлаждения можно применять для полоскания горла два раза в день. Кашель обычно проходит уже на третьи сутки после назначения такого средства к применению.

От боли в горле

Гвоздика применяется как средство для полоскания горла при возникновении в нём болевых ощущений. В половину стакана подогретой воды добавляется столовая ложка гвоздики, которая тщательно размешивается. Полоскание проводится только после того, как состав подогревается до комнатной температуры. Можно добавить щепотку пищевой соды, если у больного нет аллергии на такую составляющую. Частота полосканий зависит от степени болевых ощущений пациента, можно полоскать от трёх до пяти раз в день. Выполняется процедура до тех пор, пока боли в горле полностью устраняются.

От ангины

Полоскание горла при ангине помогает достаточно эффективно устранить из полости горла болезнетворные бактерии и микроорганизмы. Частота полосканий горла определяется степенью тяжести основного заболевания и состоянием самого пациента. Рекомендуется выполнять полоскания горла при ангине раствором антисептического средства, состоящего из сухих перетёртых листьев гвоздики и шалфея сушеного. Компоненты добавляются в одинаковом соотношении в стакан воды и перемешиваются. Подогревание происходит до комнатной температуры, после чего можно проводить полоскания.

Гвоздика от аденоидов

При аденоидах у ребёнка можно как промывать полость рта раствором на основе гвоздики и воды, так и полоскать горло. Концентрация гвоздики в растворе устанавливается в зависимости от возраста больного, его степени заболевания и прочих составляющих. Обычной концентрацией раствора принимается объём двух столовых ложек на стакан воды. Промывание и прочие процедуры выполняются до пяти минут по утрам и вечерам. При необходимости повторного лечения процедура продолжается с использованием аналогичной концентрации компонентов в растворе. Для усиления эффекта можно по вкусу добавлять в состав корицу, шалфей или листья ромашки, особенно при необходимости применять средство повторно.

Похожие статьи:

Имбирь при простуде

Читайте также:  Как и чем лечить простуду у детей

Куркума при простуде

Шиповник при простуде

Домашние средства от простуды

Перец с водкой и другие перцовые рецепты

Источник

Гвоздика широко применяется в кулинарии. Ее можно найти практически у любой хорошей хозяйки на кухне. Но, мало кто может догадываться, что она также применяется и в медицинских целях. Данная специя обладает рядом лечебных свойств и используется в диетологии. В том числе, помогает гвоздика от кашля, благодаря своему антибактериальному и противовирусному воздействию. Стоит отметить, что побочных эффектов у нее практически нет, поэтому принимать для лечения ее можно без опаски.

Полезные и лечебные свойства гвоздики и ее масла

То, что эта специя является целебным средством обуславливается содержанием в ней набора полезных веществ.

В ней присутствуют:

  • Витамины: А, С, Е, К, В;
  • Калий;
  • Кальций;
  • Натрий;
  • Магний;
  • Фосфор;
  • Железо;
  • Марганец;
  • Медь;
  • Селен;
  • Цинк;
  • Жирные кислоты;
  • Эфирное масло.

Благодаря этому составу она подавляет деятельность микроорганизмов, вызывающих болезни (стафилококк, туберкулезная и дифтерийная палочки, бактерии сибирской язвы). Учитывая это, возбудители ангины или любого другого простудного заболевания отступят при приеме этого лекарства. В том числе, из-за этих свойств экстракт специи входит в состав средств от кашля и успокаивающих лекарств.

В ряде стран эфирное масло применяется медицинскими учреждениями для создания противопростудных мазей или же обезболивающих бальзамов. Кроме того, оно используется для проведения ароматерапии. Эфирное масло гвоздики рекомендуется для лечения и профилактики инфекционных болезней. Также оно используется в стоматологии, парфюмерии и ликероводочном производстве.

Гвоздика выделяется следующими положительными качествами:

  1. Налаживает пищеварение. Прием гвоздики способствует дополнительной стимуляции ферментов пищеварения.
  2. Антибактериальные способности. Экстракт специи был испытан на группе людей, вследствие чего, были доказаны антипатогенные свойства.
  3. Профилактика рака. Тесты показали, что пряность полезна в борьбе с раком легких на ранних стадиях.
  4. Защита печени. Гвоздика имеет в своем составе антиоксиданты, которые отлично подходят для защиты печени от свободных радикалов.
  5. Укрепляет иммунную систему. В сухих бутонах содержатся вещества, укрепляющие иммунную систему при помощи повышения количества лейкоцитов. В особенности она будет полезна при наличии покашливания.
  6. Противовоспалительные свойства. Исследования о гвоздичных экстрактах, вводимых лабораторным крысам, свидетельствуют о том, что его прием уменьшает воспаление. Также уменьшается боль. В том числе, лечение кашля гвоздикой является доказанным фактом.
  7. Лечение заболеваний полости рта. Гвоздику используют для профилактики и лечения заболевания десен. Ее могут также использовать от зубной боли из-за их болеутоляющих свойств. Для этого достаточно разжевывать несколько бутонов специи.
  8. Лечение головных болей. Головные боли можно уменьшить, используя данную специю. Для этого нужно сделать настойку на вине. При достаточно сильной концентрации, она значительно снижает болевые ощущения.

Помогает ли гвоздика от кашля

Гвоздика при простуде и кашле является общепризнанным народным средством. Не зря ее экстракт и эфирное масло используется при приготовлении лекарств в медицине. Благодаря антисептическим и противобактериальным свойствам – это очень эффективное средство.

Кроме того, ее можно употреблять и в профилактических целях для укрепления организма в период распространения заболеваний (осень, зима, весна). Из вышеперечисленного, можно понять помогает ли гвоздика от кашля.

Рецепты приготовления гвоздики от кашля

Сейчас существует множество народных рецептов, где применяется данная специя для профилактики простуды и лечения кашля.

Гвоздика от кашля рецепты:

Леденцы от кашля с гвоздикой

Леденцы от кашля с гвоздикой отлично подойдут для детей (можно давать как конфетку), а также для взрослых, если они часто находятся в пути или на работе.

Ингредиенты:

  • Лимон – 1шт;
  • Мед – 2ч.л.;
  • Вода – 2ст.л.;
  • Гвоздика – 4шт;
  • Сахар – 2стакана;
  • Сахарная пудра – 2ст.л.

Процесс приготовления:

  • В сотейник (желательно если у него дно толстое) насыпается сахар и заливается вода. После чего, туда выдавливается сок из лимона и высыпается порошок из гвоздики;
  • Полученная смесь ставиться на огонь;
  • После того, как сахар раствориться, нужно добавить мед;
  • Далее следует поставить средний огонь и варить, периодически помешивая смесь (Примечание: она будет сильно пениться);
  • Приготовьте бумагу для выпечки. После того, как смесь потемнеет, нужно аккуратно, с помощью ложки, выливать ее на бумагу (будущий леденец не будет сильно растекаться и примет овальную форму);
  • Посыпьте сахарной пудрой.

Добавляем в рецепт мед

Мед является сам по себе отличным лечебным средством от простуды. В том числе, он также может помочь и от кашля. Рецепт выглядит таким образом: в стакан теплой воды добавить 2 чайные ложки меда и 1 чайную ложку гвоздики (для удобства лучше ее мелко перетереть). Полученной смеси необходимо дать настояться (не менее 2 часов). После чего отвар можно будет употреблять.

Настой гвоздики — готовим с умом

В народной медицине существует множество рецептов гвоздичной настойки. Рассмотрим самые популярные из них:

На водке:

Для того, чтобы приготовить эту настойку потребуется 50 грамм гвоздики (перемолотой в сухой порошок) и 400 грамм водки. Нужно смешать порошок с водкой и дать полученной смеси настояться в течение 7 дней в темном месте. Данная настойка принимается только в разведенном виде (с водой).

На вине:

Данная настойка очень полезна для укрепления организма. Кроме того, в этом случае, настойка из гвоздики при кашле и боли в горле будет незаменима.

Читайте также:  Азитромицин как пить при простуде

Для ее приготовления требуется:

  • Красное вино – 1,5 стакана;
  • Апельсин – 1шт;
  • Лимон – 0,5шт;
  • Гвоздика – 50грамм;
  • Корица – 1/2ч.л.

Важно! Апельсин и лимон нужно нарезать дольками, после чего смешать с остальными ингредиентами и поставить на средний огонь. Варить смесь следует до кипения. Далее дать остыть и процедить с помощью марли, чтобы убрать излишки травы. Пить настойку нужно по 1 ст.л. в день.

На коньяке:

Для данной настойки можно использовать 1 стакан коньяка и несколько бутонов. После их заливки, полученной смеси необходимо дать настояться в течении двух недель. Для детей такая настойка должна быть разбавлена с водой. В такой настойке гвоздика помогает от кашля и простуды.

Молоко с гвоздикой от кашля

Такой рецепт в особенности будет полезен при сильном кашле. Кроме того, полученный отвар будет иметь успокаивающий эффект, поэтому рекомендуется его употреблять на ночь. Сам рецепт очень простой: в стакан разогретого молока нужно добавить экстракт гвоздики и дать ему настояться. После того как растение заварится (2 часа) нужно процедить молоко и выпить.

Гвоздика с корицей

Терапия кашля может проходить с использованием алкоголя, настоянного на гвоздике с корицей.

Для приготовления такого напитка потребуется:

  • Водка – 1л;
  • Гвоздика – 5 бутонов;
  • Лимон – 4шт;
  • Корица – 2ч.л.;
  • Сахар – по вкусу.

В водку нужно добавить цедру лимона и все остальные ингредиенты, после чего дать настояться на протяжении месяца. Полученный напиток нужно процедить. Такое средство отлично поможет при простуде и кашле.

Гвоздика от кашля для детей — как правильно принимать, чтобы не навредить

Для детей прием растворов с гвоздикой практически не имеет противопоказаний. Главное, чтобы в нем отсутствовал алкоголь (он может не восприниматься организмом). Принимать ее лучше всего с горячим молоком не более чем 4 раза в день. Количество за 1 прием не должно превышать 1 бутона. В таком случае откашливание прекратится за пару дней.

Можно ли гвоздику от кашля при беременности и лактации

Согласно проведённым медицинским исследованиям прием гвоздики в период беременности женщины может позитивно сказаться на развитии плода. В особенности, если сравнивать ее с антибиотиками, которые имеют противопоказания при данном положении.

В каких пропорциях можно употреблять ее?

В форме специй она безопасна для использования во время беременности. Ее можно без последствий посыпать на такие продукты, как овсянка или яблочный соус. Согласно медицинскому исследованию, если она используется в пищевой форме и в дозах, подходящих для еды – то специя приносит пользу. Стоит отметить, что нет специфического использования гвоздики относительно беременности.

Американская Ассоциация Беременности отмечает, что чайная ложка гвоздики обеспечивает небольшую дозу железа – это имеет решающее значение для образования крови и может уменьшить риск низкого веса при рождении и преждевременных родов. Кроме того, ее прием даст организму небольшое количество витамина Е, который необходим для правильного формирования мышц и для образования костей и зубов.

Хотя малая доза в пищевой форме абсолютно безопасна, гвоздичные добавки и масло таковыми не являются. Технически — это не еда, и при их употреблении может быть нанесен ущерб не рождённому ребенку. Также, нельзя использовать масло для гвоздики на коже. Не рекомендуется применять его и во время беременности, потому что оно стимулирует матку. Последствия могут быть выражены в ее преждевременном сокращении до рождения ребенка.

Эфирное масло вызывает гибель клеток. Это может помешать нормальному развитию ребенка. Всегда спрашивайте своего акушера перед использованием гвоздичных добавок в лечебных целях.

Во время лактации не рекомендуется без особой причины принимать гвоздику. Так как она может вызвать раздражение на коже у ребенка, а у самой матери переизбыток масел. Кроме того, эфирные масла могут сказаться на количестве молока и его составе.

Противопоказания к лечению гвоздикой

Основное противопоказание заключается в потреблении большого количества гвоздики, что может вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта, расстройства центральной нервной системы. Лица с язвами желудка, язвенным колитом и дивертикулитом должны избегать настоек и лекарств с этой специей.

Отзывы

Олег. Прочитал отзыв в народных рецептах о настойке из гвоздики от кашля. Сделал ее на вине с лимоном на осень. Знаете – при болезни не только помогает убрать кашель, но и в целом положительно влияет на выздоровление.

Марина. Регулярно завариваю своему сыну гвоздику на молоке если он болеет. Этому рецепту меня научила еще моя бабушка. Очень действенный от кашля и простуды в целом.

Елена. Прочитала рецепт леденцов на основе гвоздики. Теперь, когда дети болеют простудой и кашляют всегда даю такие «лекарства». Они рады сладости, а я тому, что кашель и болезнь отступают.

Заключение

Гвоздика от кашля является отличным народным средством, которое не только поможет избавиться от недуга, но и укрепить иммунитет. Вообще данная специя обладает рядом полезных свойств, в том числе и болеутоляющим, что спасет при зубной боли.

Источник