Медицинский эксперт статьи
х
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Среди множества народных средств, издавна применяемых для лечения респираторных заболевания, одно из первых мест занимает молоко при простуде, используемое для облегчения кашля и першения в горле.
Всем ли можно молоко при простуде?
Несмотря на все рассуждения о неспособности взрослых усваивать молочные белки, польза молока практически не вызывает сомнений, поскольку в нем содержатся:
- белки (казеин, лактоальбумины, альфа и бета-глобулины);
- жиры в виде моно-, ди- и триглицеридов, а также лецитина;
- полиненасыщенные жирные кислоты;
- углеводы в форме лактозы (молочного сахара);
- незаменимые аминокислоты (лизин, лейцин, валин, метионин, треонин, триптофан и др.);
- жирорастворимые витамины (A, D, E, K);
- водорастворимые витамины группы В (тиамин, рибофлавин, ниацин, биотин, кобаламин, пантотеновая и никотиновая кислоты);
- микроэлементы (кальций, магний, фосфор, калий, селен и цинк) в форме связанных с мицеллами казеина солей.
Есть в молоке и ферменты, но большинство из них в процессе пастеризации инактивируются, что увеличивает срок его годности. Однако среди термоустойчивых молочных ферментов специалисты называют лактоферрин и лактопероксидазу, обладающие некоторыми бактерицидными (антибактериальными) свойствами.
[1], [2]
Рецепты с молоком при простуде
Напоминаем, что следует употреблять только пастеризованное или кипяченое молоко при простуде. Не рекомендуется при кашле пить горячее молоко (t>60°): мокрота может стать более густой, что затруднит ее откашливание. Поэтому нужно пить только теплое молоко при простуде с кашлем и саднящим горлом — с температурой не выше +45°С.
Чаще всего пьют молоко с медом при простуде: в 150-200 мл нагретого молока кладется чайная ложка меда, который в процессе перемешивания растворяется. Пить нужно мелкими глотками, пока молоко теплое. Также рекомендуют мед с молоком при простуде беременным, подробнее см. — Молоко от кашля при беременности
А молоко с маслом при простуде и бронхите облегчает сухой кашель: в аналогичным образом нагретое молоко кладется немного сливочного масла, которое можно заменить таким же количеством масло какао. Двойную пользу принесет молоко с маслом и медом.
Не менее популярный рецепт — сода с молоком при простуде, точнее, молоко с содой: половина чайной ложки на стакан. Такой состав за счет своей щелочности действует не хуже аптечных муколитических (разжижающих мокроту) средств. Соду может заменить щелочная минеральная вода в пропорции 1:1. Оба варианта данного рецепта не стоит использовать при низкой кислотности желудка (pH>7), и возможные осложнения в таком случае будут проявляться проблемами с пищеварением и ощущение дискомфорта в эпигастральной области.
Старинный рецепт предлагает молоко с луком от простуды: нарезанный репчатый лук (две-три луковицы) нужно варить в молоке (0,5 л), пока лук не станет мягким; варево процедить и когда остынет до +45°С добавить в него столовую ложку меда. Советуют принимать это средство каждый час по одной-две столовых ложки.
Как вариант — молоко с чесноком от простуды: то же самое, что молоко с луком, только при его кипячении добавляют еще 3-5 зубков чеснока. Осовремененная и, с точки зрения сохранения фитонцидов, более терапевтически эффективная версия состоит в добавлении к теплому молоку лукового и/или чесночного сока (на полстакана — чайная ложка).
Взрослым предлагается принимать молоко с прополисом от простуды при покраснении и боли в горле: на 150 мл молока — чайную ложку 10-20% спиртовой настойки прополиса (принимать два раза в день).
Положительные отзывы о применении имбиря от кашля распространяются и на такой рецепт, как молоко с имбирем при простуде. Готовят и принимают его аналогично молоку с луком.
Также готовят средство от бронхита, состоящее из смеси сока алоэ (столовая ложка), свиного смальца (столовая ложка) и такого же количества сливочного масла и меда. Полученную смесь (чайная ложка) следует класть в подогретое молоко (180-200 мл) и пить два раза в день (второй раз — перед сном).
Хорошим средством от любого кашля при простуде, популярным в Индокитае, считается теплое молоко с куркумой (на стакан одна чайная ложка); принимать дважды в течение дня.
А вот рецепт болгарских народных лекарей с кашля при простуде: в двух стаканах молока сварить четыре грецких ореха в скорлупе и столовую ложку сухих цветков черной бузины; в чуть остывшую смесь положить пару чайных ложек меда. В течение дня три-четыре раза пить по несколько глотков.
Можно ли молоко при простуде?
Можно, но не всем. Основные противопоказания относительно употребления молока взрослыми и детьми включают:
- аллергию на коровье молоко;
- аллергию на лактозу;
- астматический бронхит;
- расстройства пищеварения, сопровождаемые диареей;
- хронические заболевания поджелудочной железы и кишечника.
Тем, у кого аллергия на коровье молоко, можно использовать козье молоко при простуде.
[3]
Стоит ли принимать горячее молоко во время простуды?
Дата публикации: 11.09.2020
Шатрова Наталия Ивановна,
Врач-диетолог
Молоко с давних пор — панацея от любых простудных заболеваний. Им всегда лечили кашель, боль в горле, насморк. Добавляли к целебному напитку мед, масло, чеснок, имбирь и другие составляющие, которые помогали восстановить здоровье и силы.
Горячее молоко в сочетании с высокой температурой
Последнее время врачи стали с осторожностью относиться к этому народному средству. При простуде в носу и горле скапливается слизь или пищевой мусор (шлаки и токсины). Их крайне важно вывести из организма, чтобы очистить его. Но помогает ли при этом молоко?
Многие традиционно пользуются «коровьим напитком» как народным средством от ангин, бронхитов, тонзиллитов, ОРЗ и ОРВИ. И напрасно. Врачи не рекомендуют пить молоко при простуде, поскольку оно только усиливает симптомы заболевания. Молоко наносит вред:
- В горячем виде, поскольку теряет большинство полезных свойств. От горячего питья нет обволакивающего эффекта, оно еще больше травмирует слизистую горла. Результат: нет облегчения от болей в горле, а есть раздражение слизистой желудка.
- Если у больного высокая температура. При этом белок молока сворачивается, слизь выделяется быстрее и обильнее, но при этом она плохо отходит.
- Как тяжелая, белковая пища. Продукт закисляет кровь, способствует попаданию в кровоток токсинов.
- Поскольку в подогретом молоке быстро развивается патогенная микрофлора, в то время как у больного достаточно своих микробов.
Когда человек надевает шарф, носки и свитер, начиная активно потеть. Считается, что достаточно хорошо пропотеть и принять горячего молочка, чтобы уже на следующий день чувствовать себя, «как огурчик». У человека, завернутого в теплый кокон из одежды, нарушается процесс теплоотдачи, что усиливает плохое самочувствие.
В результате недуг не удается побороть, а болезнь еще больше усугубляется. Однако большинство людей в самый разгар простуды, при высокой температуре принимают горячее молоко, нанося ущерб своему организму и отодвигая процесс выздоровления.
Смените «коровий эликсир» на стакан теплой, негазированной воды. Это принесет гораздо больше пользы, чем истязание 4-5 чашками горячего молока с медом или малиновым вареньем.
В чем виновата лактоза?
Состав молока богат. И среди прочих соединений врачи последнее время обращают внимание на лактозу — молочный сахар. Попадая в организм, он расщепляется на простые сахара (глюкозу и галактозу) благодаря ферменту лактазе.
Почти половина населения земли страдает непереносимостью лактозы. Выпив стакан молока, они испытывают :
- тяжесть в желудке
- вздутие и колики в животе
- тошноту и рвоту
- рост температуры
- другие проблемы, связанные с ЖКТ
У таких людей недостаточно фермента лактазы, и лактоза циркулирует по организму, не усваиваясь и вызывая гнилостные процессы. Эта категория должна отказаться от «молочки» полностью, заменив ее на продукты, богатые кальцием. К тому же существуют другие виды молока: соевое, рисовое, миндальное, ореховое.
Сравните цены на нужные лекарства в приложении Мегаптека.ру
Отправить смс со ссылкой на установку?
Когда стоит пить молоко?
Но и совершенно здоровые люди начинают видеть в лактозе вред, отказываясь от «коровьего напитка». Однако кисломолочные продукты не способны нанести вред даже людям с непереносимостью лактозы. В процессе брожения молока заквасочная микрофлора превращает лактозу в молочную кислоту, полезную для организма.
Йогурт, кефир, сметана, ацидофилин полезны любому здоровому человеку. Но в период простуд эти продукты не востребованы. Они хороши только во время выздоровления.
Вывод: Пьем кисломолочные продукты, когда здоровы. Отказываемся от молока, когда больны.
Установите бесплатное мобильное приложение Megapteka.ru
Мы отправим на ваш номер sms со ссылкой на установку
Польза молока с медом и маслом
На рынке лекарственных препаратов представлен широкий выбор средств от любых болезней. Большинство медикаментов лечат один орган, нанося вред другому. Во многих случаях на помощь приходит народная медицина. К примеру, смесь молока, меда и масла применяется для борьбы с сезонными и вирусными заболеваниями. При грамотном сочетании ингредиентов между собой можно получить целебное снадобье, которое за несколько дней избавит от неприятных симптомов.
Мало кто знает, что теплое молоко с натуральным медом и маслом помогает избавиться от респираторных заболеваний.
Чем полезно молоко с медом и маслом
Молоко, мед и масло — полезные продукты, и в сочетании друг с другом они образуют питательный напиток. В народной медицине он признан как одно из самых эффективных средств для лечения кашля и вирусных болезней.
Натуральное молоко оказывает общеукрепляющее действие, мед — улучшает защитные функции организма и устраняет болезнетворные бактерии. Масло придает напитку жирности, за счет чего смягчает больное горло и снимает воспаление.
Для достижения максимального эффекта при борьбе с заболеваниями необходимо начинать принимать медовый напиток при появлении первых признаков простуды.
Средство на основе кипяченого молока с медом и маслом помогает организму справиться с болезнью, а также:
- положительно воздействует на бронхи, снижает позывы к сухому кашлю;
- укрепляет иммунную систему;
- придает сил и энергии ослабленному организму;
- способствует спокойному глубокому сну;
- усиливает потоотделение, понижая тем самым температуру;
- стимулирует выработку слизи;
- борется с заболеваниями дыхательной системы;
- улучшает отхаркивание при мокром кашле.
Для устранения сильных болей в горле необходимо использовать молоко в теплом виде. Горячее молоко может повредить слизистую оболочку горла. Готовый напиток пьют 2-5 раз в день, маленькими глотками.
Лечебное снадобье рекомендуется пить:
- При вирусных заболеваниях.
- В период обострения ОРВИ.
- При фарингите.
- При насморке.
- При сухом кашле.
- При гнойной ангине.
Молоко с медом и маслом не заменят полноценного лечения, данная мера только временно облегчит симптомы болезни.
Как сделать молоко с медом и маслом: пропорции и пошаговая инструкция
Мед, молоко и масло активно применяются в лечении заболеваний и в косметологии. При приготовлении целебного напитка и косметических масок важно соблюдать пропорции.
Для лечения заболеваний
Помните о том, что лечение молоком с добавлением меда и масла проводится как вспомогательная терапия. Дополнительно следует принимать основные лекарственные препараты.
Существует несколько рецептов, как сделать молоко с медом и маслом, которые в считанные часы помогут справиться с первыми признаками простуды и не допустят развития осложнений. Это объясняется тем, что мед обладает антибактериальными и потогонными свойствами. Молоко, благодаря содержанию в нем белка, помогает иммунитету бороться с инфекцией.
Чтобы узнать больше простых рецептов с медом и молоком, посмотрите видеоматериал:
От простуды
Базовый молочно-медовый коктейль готовится с использованием следующих ингредиентов:
- молоко — 1 стакан;
- жидкий мед — 5 ст. л;
- сливочное масло — 1 ч. л.
Прием медового горячего напитка противопоказан при высокой температуре.
Первым делом молоко нагревают до 60 °С, а потом остужают до 50 °С. После этого в него добавляют мед и растопленное сливочное масло. Напиток тщательно перемешивают и выпивают небольшими глотками. Средство будет эффективнее, если выпить напиток на ночь.
Справка! Не следует употреблять средство при высокой температуре. В таком состоянии молочные белки перестают усваиваться, человек начинает чувствовать себя хуже.
При кашле и бронхите
Бронхит возникает в ходе воспалительного процесса, протекающего в слизистых бронхов, и сопровождается мучительным кашлем. В результате заболевания появляется сначала сухой кашель, который позже сменяется мокрым. Смесь на основе молока, меда и сливочного масла избавляет от кашля, а также обладает противоотечным и противовоспалительным эффектом.
Наибольшего лечебного эффекта можно достичь, употребляя медово-молочный напиток на ночь ежедневно. Уменьшение симптоматики будет заметно после 2-3 применения.
Для приготовления смеси потребуется:
- молоко — 1 стакан;
- мед — 0,5 ч. л;
- сливочное масло — 0,5 ч. л.
Слегка подогретое на слабом огне молоко смешивают с медом и маслом. Полученный напиток употребляют теплым. Молоко облегчает отхождение мокроты, а масло снимает спазм бронхов и восстанавливает голос.
Справка! Кашель значительно уменьшится, если добавить в напиток банановое пюре. Благодаря витамину С, содержащемуся в бананах, происходит выработка интерферона — он не дает вирусам и бактериям попасть в здоровые клетки.
При ангине, фарингите, трахеите
Ангина, фарингит и трахеит — это воспаления слизистой гортани, глотки и трахеи. Классическая молочно-медовая смесь способна устранить воспаления, очистить слизистую и снять раздражение.
Для приготовления напитка потребуются:
- молоко — 200 мл;
- мед — 3 ч. л;
- масло — 1 ч. л;
- минеральная вода — 2 ч. л.
Для приготовления напитка лучше использовать лечебную минеральную воду, например, Боржоми или Ессентуки.
Теплое некипяченое молоко смешивают с медом и с маслом. В полученный состав добавляют минеральную воду. Напиток пьют 2-4 раза в день. Минеральная вода способствует выведению мокроты и уменьшает кашель.
При проблемах с желудком
Классический рецепт: молоко с медом и маслом — помогает при болях в желудке и кишечнике. Напиток обладает антибактериальным действием, регулирует кислотность и уменьшает болевые ощущения при гастрите и язве.
Для приготовления снадобья потребуется смешать 250 мл теплого молока с 1 ч. л. меда и таким же количеством масла. Регулярное употребление молочного напитка усиливает аппетит, избавляет от запоров и повышенного газообразования.
Горячее молоко с медом и маслом не рекомендовано употреблять в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Если к полученной смеси добавить 2 ч. л. сока алоэ, то со временем можно вылечить язву. Рецепт работает только при условии, что растению не менее 5 лет.
При бессоннице и нервных расстройствах
Медово-молочная смесь действует на организм успокаивающе. Благодаря триптофану, содержащемуся в молоке, в организме синтезируется серотонин. Дефицит серотонина приводит к депрессии и бессоннице, а при активной выработке гормона человек начинает чувствовать сонливость.
Натуральный пчелиный мед в сочетании с молоком помогает бороться со стрессом и депрессией, а также нормализует сон.
Напиток изготавливают стандартным способом: смешивают по 2 ч. л. меда и масла со стаканом теплого молока. Смесь выпивают перед сном и сразу отправляются спать.
При пневмонии и туберкулезе
Пневмония (воспаление легких) — острое инфекционное заболевание. Молочный напиток на основе овсянки поможет вылечить пневмонию и быстро восстановиться после нее.
Для приготовления снадобья понадобятся:
- овсяные хлопья — 1 стакан;
- молоко — 1 литр;
- мед — 5 ч. л;
- масло — 5 ч. л.
Овсяные хлопья заливают горячим молоком и дожидаются их полного разбухания. После этого молоко процеживают и добавляют к нему масло и мед. В результате получается отличное средство от кашля.
Туберкулез — опасная болезнь. Однако специалисты подтверждают, что регулярное употребление медово-молочной смеси помогает избавиться от недуга. Напиток изготавливают по классическому рецепту, при этом дополнительно добавляют 2 ч. л. барсучьего жира. Полученный напиток, в сочетании с медикаментозным лечением, быстро дает положительный результат.
Если вы хотите быстро избавится от сухого кашля, узнайте простые рецепты медовых напитков, представленные в видео:
В косметологии
Молочно-медовые маски способны сохранить красоту волос, вернуть сияющий вид лицу и молодость — коже.
Маска для сухой кожи
Чтобы избавиться от сухости кожи лица, потребуется приготовить молочную маску на основе творога и меда.
Помните, что творожно-медовая маска не подходит для жирной кожи, а также не применяется на поврежденной коже.
В отдельной емкости смешивают 2 ч. л. натурального меда и 1 ст. л. творога. Полученную смесь заливают 50 мл молока и тщательно перемешивают. Маску наносят тонким слоем на лицо и оставляют на 20 минут. По истечении времени смесь смывают теплой водой.
Важно! Если использовать такую маску ежедневно, то со временем кожа лица станет гладкой и упругой, разгладятся мелкие морщины. Для повышения питательных свойств в маску можно добавить банан или льняное масло.
Против морщин
Косметологи утверждают, что сочетание меда, молочных продуктов, желтка и масел обладает омолаживающим свойством. Избавиться от морщинистой кожи поможет желтково-медовая маска.
Перед нанесением маски от морщин обязательно убедитесь в отсутствии противопоказаний и индивидуальной непереносимости всех составляющих компонентов.
1 ст. л. натурального меда смешивают с желтком одного яйца. К полученной смеси добавляют 3-5 капель абрикосового или миндального масла. Ингредиенты перемешивают до однородного состояния и наносят на лицо, используя косметическую кисть. Маску оставляют на лице на 30 минут, после этого смывают кипяченой водой.
Важно! Подобные маски запрещено делать женщинам с расширенными сосудами.
Молочно-медовая ванна
Обрести коже мягкость и бархатистость помогут молочно-медовые ванны, приготовленные по рецепту Клеопатры.
В старину ванны с молоком и медом могли позволить себе только члены царских семей.
Полстакана меда растапливают на водяной бане, а потом смешивают с 2 литрами молока. Для аромата можно добавить 3 капли любого косметического масла. Полученную смесь выливают в воду и принимают в ней ванну.
Польза молочно-медовых ванн заключается в омолаживающем и питательном воздействии на кожный покров.
Маска для волос
На основе молока и меда можно приготовить питательную маску для волос. Такое средство поможет увеличить кровообращение, избавить от перхоти, придать волосам естественный блеск и объем.
В отдельной емкости смешивают 2 ст. л. меда и такое же количество молока. К полученной смеси добавляют 1 яичный желток, 0,5 ч. л. корицы и 0,5 ч. л. кокосового масла. Все ингредиенты тщательно перемешивают и наносят на влажные волосы. Голову обматывают полотенцем и выжидают не менее 1 часа.
По истечении времени маску смывают теплой водой без использования шампуня.
Особенности применения при беременности
Многие беременные не знают, чем полезно молоко с медом и маслом в их положении.
Во время беременности молочно-медовый напиток принесет пользу как маме, так и малышу.
Сочетание этих компонентов положительно влияет на здоровье будущей мамочки.
- Молоко — источник кальция, который жизненно необходим ребенку. Кальций влияет на формирование скелета плода, а также укрепляет зубы и ногти женщины.
- Мед — защищает организм матери от вирусов и простуды, укрепляет иммунитет. Медово-молочные коктейли рекомендованы женщине для профилактики в осенне-зимний период.
- При бронхите и ларингите мед с молоком и маслом купируют приступы кашля и согревают больное горло.
- Во время беременности женщина постоянно нервничает и переживает. Это происходит под влиянием гормонов. Молочно-медовый напиток помогает нормализовать эмоциональное состояние и избавляет от бессонницы на фоне стрессов.
- Сочетание молока и меда полезно при гипертонусе матки. Молоко способствует расслаблению маточной мускулатуры, а мед улучшает кровообращение, защищая плод от гипоксии.
- Молочно-медовый коктейль спасет будущую маму от головной боли, которая может возникнуть на фоне анемии.
- Беременная женщина на ранних сроках сталкивается с токсикозом. Она перестает нормально питаться. Ребенок в утробе перестает получать необходимые витамины и минералы. Молочный напиток на основе меда поможет насытить организм полезными веществами.
Любое, даже самое эффективное средство, имеет некоторые противопоказания.
Беременным женщинам запрещено употреблять молоко с медом при:
- наличии аллергии на продукты пчеловодства;
- на поздних сроках беременности (после 30 недели);
- при лактазной недостаточности;
- больным сахарным диабетом.
Однократный прием напитка не повредит организму. Если женщина желает употреблять молоко с медом регулярно, то ей следует проконсультироваться с врачом.
Возможный вред и противопоказания
При наличии противопоказаний употреблять медово-молочную смесь категорически запрещено! В противном случае вы можете спровоцировать осложнения и проблемы со здоровьем.
Целебные свойства молочно-медового напитка помогут не каждому. Некоторым людям такой состав может нанести вред.
Исключить из своего рациона эти продукты следует в следующих ситуациях:
- при повышенном содержании инсулина в крови;
- при наличии аллергии на продукты пчеловодства;
- при обнаружении фосфатных камней в почках;
- людям с высоким гемоглобином;
- детям до 1 года;
- людям, страдающим сахарным диабетом.
Если в организме человека недостаточно ферментов, отвечающих за переработку лактозы, то употребление молочных продуктов с медом может вызвать вздутие живота и диарею.
Чтобы не повысить свертываемость крови и не увеличить риск образования тромба, нужно покупать молоко с низкой жирностью.
Во избежание развития атеросклероза людям старше 50 лет следует отказаться от употребления молока с медом.
Организму будет нанесен значительный вред, если употреблять смесь в горячем виде. При нагревании смеси выше 60 °С образуются вещество-канцероген оксиметилфурфурол. Он способствует образованию раковых клеток.
- ОФС.1.2.1.1.0003.15 Спектрофотометрия в ультрафиолетовой и видимой областях // Государственная фармакопея, XIII изд.
- М.П. Киселева, З.С. Шпрах, Л.М. Борисова и др. Доклиническое изучение противоопухолевой активности производного N-гликозида индолокарбазола ЛХС-1208. Сообщение I // Российский биотерапевтический журнал. 2015. № 2. С. 71-77.
- Sprengel, «Pragmatische Geschichte der Heilkunde».
- https://ilive.com.ua/health/moloko-pri-prostude-rebenku-i-vzroslomu_128927i16105.html.
- https://Megapteka.ru/specials/stoit-li-prinimat-288.
- https://sladlavka.ru/blogs/stati/polza-moloka-s-medom-i-maslom-2.
- Wise, «Review of the History of Medicine» (Л., 1967).
- Daremberg, «Histoire des sciences médicales» (П., 1966).