Помогает ли горячее вино при простуде

Горячее вино от простуды, в чем его польза и рецепты

• Какая польза от горячего вина при простуде?
• Что такое глинтвейн?
• Как это сделать с белым вином?
• Красное сухое вино
• Противопоказания и меры предосторожности
• Полезное видео
• Отзывы

Простудиться можно в любое время года. Осенью и зимой его появление спровоцировано дождем и снегом, пронизывающим ветром, авитамином и, как следствие, снижением иммунитета; весной и летом — морозы, купание в водоемах с холодной водой и, конечно же, кондиционер. Некоторые люди, почувствовав первые симптомы заражения, спешат в аптеку за лекарством. Но побороть болезнь можно и более приятным способом — выпив горячего вина.

Мы расскажем, как приготовить горячее вино, помогающее при простуде, дадим рецепты его приготовления, и вы сможете оставить свое мнение о нем.

В чем польза горячего вина при простуде?

Горячее вино — эффективное народное средство, его лечили наши бабушки. Это помогает:

• заложенность носа.
• Головная боль.
• Ебля и боль в горле.
• Бессонница.
• Сухой кашель.
• Мышечная слабость.

Эффективность напитка обусловлена ​​его составом. Он содержит белки, липиды, антиоксиданты, клетчатку, флавоноиды, минеральные соли, аскорбиновую кислоту, цинк, рибофлавин, железо, магний, фтор, тиамин, пиридоксин, ниацин и пантотеновую кислоту.

Эти вещества положительно влияют на организм:

• Ускорение обмена веществ и кровообращения, благодаря чему пораженные ткани получают больше питательных веществ, слизистые оболочки быстрее регенерируются, а тело нагревается изнутри.
• Выведение токсинов — мокрота разжижается, благодаря чему дренажная функция бронхов нормализуется.
• Обеззараживаем слизистые оболочки, чтобы замедлились воспалительные процессы.
• Нормализация сосудов — исчезают головные боли.
• Укрепляют иммунную систему — повышают тонус и восстанавливают защиту.

Его следует использовать перед сном при первых признаках инфекции. Он подействует в одночасье, и болезнь пройдет.

Что такое глинтвейн?

Глувейн — это напиток европейского происхождения, очень горячее вино со специями, фруктами и специями. Его можно пить там не только для профилактики или лечения простуды, но и во время отпуска, проведенного на природе. Он особенно популярен зимой, так как является одним из главных символов Рождества в Германии, Австрии, Венгрии и Чехии.

Для приготовления напитка принято использовать красное сухое вино крепостью не более 12%. Классический вариант предполагает, что основой глинтвейна должны быть «Каберне», «Кванчкару» или «Киндзмараули».

Чтобы горячее вино было вкусным и не теряло полезных свойств в процессе его приготовления, необходимо соблюдать определенные правила:

1. Избегайте варки, температура напитка не должна превышать 60-70 ° C, иначе это будет неэффективно.
2. Нельзя использовать металлическую посуду, так как при приготовлении вина металл окисляется и придает ему неприятный вкус. Предпочтительны стеклянные или эмалированные емкости.
3. Используйте цельные специи, например палочки корицы, звездчатый анис и ломтики имбиря.
4. Не добавляйте проточную воду. Если вам нужно разбавить вино, лучше сделать это кипяченой или минеральной водой.

Перед подачей напитка он должен быть плотным. В общем, глинтвейн следует пить из высоких бокалов с толстыми стенками, так как он долго остается теплым. Он не должен нагреваться.

Как приготовить из белого вина?

Красное вино считается классическим глинтвейном, и некоторые говорят, что его нельзя готовить с белым вином, но это неправда. Белое горячее вино наполняет организм энергией, прекрасно его бодрит и согревает. Он также содержит больше эфирных масел, витаминов, кислот и микроэлементов, чем красное вино.

За основу лучше брать сухое вино:

• При нагревании не дает кисло-сладкого вкуса.
• Его вкус более живой.
• Хорошо сочетается со специями.

Ингредиенты:

• Вино белое (сухое) — 500 мл.
• Гвоздика — 4 зубчика.
• Корица — 1 палочка (землю лучше выбросить, иначе напиток будет мутным).
• Апельсин — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Мед — 1 ч. Л.
• Мята (свежая или сушеная) — 5 листочков.

Ингредиенты рецепта можно изменить по своему вкусу, например, дополнительно использовать мелиссу, лимон, имбирь, мускатный орех.

Способ приготовления:

• Апельсиныразрезать пополам: с одной части выжать сок, с другой — отрезать кружок для украшения. Остальные апельсины разрезать на 3 части и переложить в кувшин с глинтвейном.
• Добавьте корицу, мяту и гвоздику.
• Яблоко нарезать небольшими кусочками и положить в кастрюлю.
• Добавьте апельсиновый сок.
• Затем добавьте вино.
• Нагрейте на слабом огне и перемешайте до однородности.
• Снять с огня, как только напиток загустеет. согреется. Здесь очень важно не дать закипеть, если это произойдет — напиток испортится.
• Закройте крышку и оставьте на 10-15 минут.
• Напряжение.
• Добавьте мед.
• Смешайте, чтобы перемешать.
• Разлить по стаканам.
• В каждый стакан положить по палочке и украсить половинкой дольки апельсина.

Глинтвейн должен иметь пряный, пряный вкус и богатый пряный вкус с оттенком мяты. Сделайте 2 полных стакана указанного количества ингредиентов.

Из красного сухого вина

Красное вино богато антиоксидантами и железом, поэтому глинтвейн помогает пробудить и восстановить защитные силы организма. Лучше использовать его непосредственно для лечения, тогда как белое вино более эффективно для профилактики.

Глинтвейн с палочкой корицы

Ниже представлены два способа приготовления глинтвейна из красного сухого вина.

Ингредиенты:

• Вино красное (сухое) — 0,5 бутылки.
• Корица молотая — щепотка.
• Апельсин — 2-3 дольки.
• Перец черный (горошек) — 2-4 шт.
• Кардамон — ¼ spsp.
• Лимон — 3 дольки.

Способ №1:

1. Перелейте вино в кастрюлю.
2. Добавьте фрукты и специи.
3. Включите отопление.
4. Подождите, пока напиток закипит.
5. Снимите его с огня.
6. Разлить по стаканам.

Для лечения рекомендуется выпить стакан и сразу лечь спать.

Способ приготовления no2

1. Налейте в кастрюлю около трети вина.
2. Добавьте фрукты и специи.
3. Разогреть это.
4. Влейте оставшееся вино.
5. Накройте и оставьте на 30 минут.
6. Оставьте нагреться.
7. Разлить по стаканам.

Второй вариант глинтвейна с красным вином предпочтительнее в случаях, когда больной страдает кашлем. Рекомендуется пить перед сном. Кроме того, в напиток можно добавить несколько веточек баджаны, обладающей отхаркивающим действием, и несколько столовых ложек меда.

Противопоказания и меры предосторожности

Глинтвейн, как и все меры по лечению и профилактике заболеваний, имеют противопоказания. Не рекомендуется горячее вино:

• Гипертония — напиток повышает артериальное давление.
• Беременность — дополнительно тонизирует матку и может вызвать преждевременные роды или выкидыш.
• Язвенная болезнь — влияет на уровень pH, поэтому есть риск осложнений.
• Сосудистые нарушения — расширяет сосуды.
• Аллергия на ингредиенты (мед, корица, имбирь и др.).
• Высокая температура — расширяет сосуды, ускоряет кровообращение, согревает.
• Прием антибиотиков — препараты этого типа несовместимы с алкоголем.

При всей своей пользе глинтвейн все же содержит алкоголь, поэтому назвать его частью здорового образа жизни сложно. Поэтому злоупотреблять напитком не стоит: допустимая суточная доза — 200 мл. Но этого достаточно, чтобы бороться с первыми симптомами простуды.

Полезное видео

В этом видео вы узнаете, как приготовить глинтвейн от простуды и только для профилактики.

Глинтвейн против простуды. Рецепты ароматного напитка

Употребление глинтвейна на первых порах простуды позволяет оградить организм от дальнейшего распространения инфекции. pixabay.com

Микстурой от озноба можно назвать ароматный горячий глинтвейн. Этот напиток делается на основе подогретого вина, пары которого способны прогревать не хуже порошковых напитков от простуды, а витаминов в нем гораздо больше, ведь для его приготовления используются натуральные фрукты и пряности.

«АиФ-Иркутск» рассказывает о рецептах гинтвейна, который будет не только вкусным напитком, но и в умеренных дозах лекарством от простуды.

Подогретое красное вино обладает самыми настоящими целебными свойствами. В нем содержится множество микроэлементов, оно оказывает тонизирующее действие на организм, укрепляет иммунитет и обогащает его аминокислотами. Кроме того, теплое вино разжижает кровь и разгоняет её по сосудам. Организм прогревается — поэтому глинтвейн является отличным средством при переохлаждениях.

Входящие в состав глинтвейна натуральные добавки — такие как перец, корица, мускат и имбирь повышают согревающие свойства вина, выводят токсины и помогают бороться с инфекциями. А цитрусовые, добавленные в вино, доставляют в организм необходимый витамин С.

Если вы не переносите алкоголь — замените вино вишневым соком. Фото: pixabay.com

Не забывайте однако, что у любого лекарства есть противопоказания. Глинтвейн не рекомендован людям, страдающим гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями, язвой желудка и другими пищеварительными расстройствами.

Медово-имбирный глинтвейн

Ингредиенты:

• красное вино — 0,7 литра (1 бутылка);
• мед — 3 столовые ложки;
• лимон — 1 половинка;
• кислое яблоко — 1 штука;
• имбирь — 3 кусочка;
• гвоздика — 6 бутонов;
• корица — 1 палочка;
• кардамон — 2 штуки;
• мускатный орех — 0,5 чайной ложки;
• черный перец — 4 горошины.

Нарежьте яблоко и половинку лимона вместе с цедрой небольшими дольками. Вино вылейте в кастрюлю, добавьте к нему специи и хорошо перемешайте. Нагрейте вино, постоянно помешивая, до 70-75 градусов. Вино ни в коем случае не должно закипеть, иначе все его полезные свойства разрушатся. Затем кастрюлю снимите с огня, добавьте в нее фрукты и дайте настояться минут 15. Затем добавьте мед, перемешайте до растворения и снова дайте постоять минут 15-20.

Специи делают глинтвейн еще полезнее. Фото: pixabay.com

Апельсиновый глинтвейн

Ингредиенты:

• 350 мл сухого красного вина
• щепотка молотой корицы
• 3 звездочки бадьяна
• 4 ломтика лимона
• 3 ст. л. апельсинового ликера

Вино подогрейте в кастрюле и затем добавьте в него апельсиновый ликер и пряности. Доведите почти до кипения, а затем снимите с огня. Перед подачей положите в чашку с глинтвейном 1-2 ломтика лимона.

Крепкий глинтвейн

Ингредиенты:

• красное полусладкое вино — 150 мл.
• коньяк — 50 мл.
• сахарный песок — 20 г.
• лимон — 1/3 шт.
• корица и гвоздика по вкусу.

Растворите в вине сахар, а затем нагрейте на плите до первых пузырьков. Затем снимите с плиты, добавьте специи и ломтики лимона. Влейте коньяк и дайте настояться 10-15 минут. Разлейте по чашкам, добавив звездочку гвоздики и коричную палочку.

Глинтвейн. Рецепт в инфографике Фото: АиФ

Чайный глинтвейн

Ингредиенты:

• чайный настой — 100 мл.
• яблочный сок — 30 г.
• абрикосовый сок (или виноградный) — 30 мл.
• сахар — 20 г
• коньяк или ром — 50 г.
• гвоздика, корица и мускатный орех по вкусу.

Заварите крепкий чай. Смешайте соки с сахаром, перемешайте до растворения и соедините с чайным настоем в одной кастрюле. Нагревайте под крышкой на слабом огне, не доводя до кипения. Затем добавьте коньяк и специи. Оставьте напиток настояться 10-15 минут и подавайте в кружках.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно